Патогены и токсины, вызывающие болезни пищевого происхождения

Болезни пищевого происхождения являются основной причиной заболеваемости и смертности как в развивающихся, так и в развитых странах. Огромное количество различных патогенов и их токсинов могут загрязнять пищу и воду и вызывать болезни при попадании в организм. В большинстве случаев заболевания протекают в легкой форме и длятся всего несколько дней. Однако младенцы, маленькие дети, пожилые люди и люди с ослабленной иммунной системой часто имеют более высокий риск развития тяжелых заболеваний.

Ротавирус

Ротавирус - это причина номер один тяжелой диареи у детей раннего возраста во всем мире. Было показано, что наши антиротавирусные моноклональные антитела обнаруживают многочисленные полевые штаммы ротавируса человека. Кроме того, они хорошо перекрестно реагируют с ротавирусами, заражающими животных.

Salmonella

Сальмонеллез - один из наиболее распространенных гастроэнтеритов пищевого происхождения, которым ежегодно страдают десятки миллионов людей. Мы предоставляем моноклональные антитела, специфичные к  O-антигенам сальмонелл. Некоторые из этих антител специфичны к одной серогруппе, тогда как другие обладают более широкой специфичностью (см. Таблицу). Кроме того, мы разработали моноклоны, подходящие для обнаружения S. Typhimurium и S. Virchow. Первый имеет широкий диапазон реактивности, распознавая также виды E.  coli  1234 и Listeria monocytogenes (ATCC 7644).


О-антигенная специфичность  моноклональных антител против сальмонелл.  В скобках указаны серогруппы сальмонелл.

Listeria monocytogenes

Листериоз - одна из основных причин смерти от болезней пищевого происхождения. Наши моноклональные антитела к L. monocytogenes демонстрируют высокую иммунореактивность против фракции внешней мембраны (OM) L. monocytogenes, а также против целых клеток (см. Рисунок).

Калибровочные кривые для определения фракции ОМ L. monocytogenes (A) или целых клеток (B).

Clostridium botulinum

Clostridium botulinum  - анаэробная спорообразующая бактерия, вырабатывающая очень мощный нейротоксин и вызывающая опасное для жизни заболевание, называемое ботулизмом. Мы использовали инактивированные формальдегидом токсины C. botulinum (токсоиды) A, B, D и E для получения моноклональных антител, специфичных к этим токсинам. Кроме того, мы предлагаем моноклональные антитела (Кат. № 3Cb19), которые распознают природный и неинактивированный токсин А.